À propos de cet atelier "Natalia Da Silva vous apprend Le Towercake"

La très talentueuse Cake Designer connu dans le monde entier pour sa célèbre création révolutionnaire du cake design  : « le Towercake » Le seul, le vrai et unique Tower Cake (breveté) enseigné par sa créatrice. Un atelier de 3 jours entiers d’exceptions à partager une passion pour le cake design de haute qualité depuis plus de 20 ans pour réaliser son célèbre Towercake "Cigogne". L'atelier se déroulera les 11, 12, 13 Novembre 2016 soit près de 30 heures de formation!! 

 

Au programme de ces 3 jours ? TOUTe la technique du cake design entièrement réalisé à partir de vrai gâteau jusqu'a obtenir le Tower cake modèle Cigogne de Natalia Da Silva. Toutes les techniques possibles du cake design seront abordées : recette de génoise, confection de gâteau, façonner des gâteaux comme un sculpteur, assembler,  confection des ganaches, coller, lisser, soutenir les génoises, superposer les éléments de décors, recouvrir, travailler la pâte à sucre, créer, façonner des objets du décor et des bébés en pâte à sucre, décorer, peindre etc …  s’émerveiller et se surprendre du résultat. Ambiance détendue et bon enfant au programme pour cet atelier incroyable qui se déroule en Belgique à 15 min de valenciennes, 30 min de Lille et 2h de Paris.

 

Natalia Da Silva vous aidera à réaliser, grâce à toutes ses techniques et astuces acquises depuis plus de 20 ans, un gâteau d’exception.

 

L’ensemble du matériel nécessaire est fourni  à l’exception de la pâte à sucre pour laquelle on vous laisse le soin de ramener la marque que vous avez l’habitude de travailler. Possibilité de vous la fournir pour 55€ supplémentaire en marque Callebaut - Saracino – Massacino.

 

Il faut prévoir :

- 900 gr de blanc - 150gr vert pomme -800 gr jaune doux - 200gr de fuchsia -50 gr jaune -50 gr bleu claire -40 gr orange - 150r vert eau -100 gr de rouge -30gr de noir

 

L’ensemble des lunchs des 3 jours vous sont offerts dans le tarif de l’atelier. Et bien entendu, vous repartirez avec votre création impressionnante afin de la partager en famille ou entre amis. Avec toute la technique d’une  professionnelle de renom telle que Natalia Da Silva vous serez capable de reproduire et en imaginer beaucoup d’autres chez vous ou dans votre atelier.

 

Venez prendre de la hauteur avec Natalia Da Silva !



Questions sur l'atelier

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Le chef d'atelier : sauvage cindy Déjà 0 atelier(s) !

Célèbre Cake designer pour ces réalisations de "Wedding Cake" et organisateur d'événements avec les meilleurs artistes.


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