À propos de cet atelier "Cake design à Liège "Ballerina" de Cindy Sauvage"

Vous désirez vous perfectionner en cake design et réaliser des gâteaux d'exceptions et de prestiges? Cet atelier mis au point par Cindy Sauvage au thème Ballerine vous permettra de savoir réaliser un effet trompe l'oeil à l'intérieur d'un gâteau creusé le tout couvert de drapés pour cet effet "opéra" tout en pâte à sucre.

Pour cet atelier vous apprendrez également à installer des leds à l'intérieur d'une structure comestible pour une animation hors du commun. Tout en respectant les normes d'hygiène réglementaires.

La Talentueuse Cake Designeuse Cindy Sauvage, récompensée de 4 médailles cet automne au concours de cake design international de Birmingham, vous attend avec plaisir sur la région de Lièges les 2 et 3 avril 2017 pour 2 jours de formation dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

Au programme de ces deux jours privilégiés, vous apprendrez:

- Travailler la pâte à sucre sur des dummies pour un effet lisse et régulier. Technique du lissage à angle droit.

- Assembler la structure de 4 étages pour une stabilité optimum

- Préparer et recouvrir un socle (cake board) de pate à sucre pour un rendu parfait

- Confectionner une ballerine en Gumpast, peinture à la main, ombrage à la poudre colorante (pigments alimentaires) et froufrou comestible.

- Réaliser des rideaux en pâte à sucre pour un effet drappé opéra. Parfait également pour les wedding cakes

- Réalisation d'un parquet en pâte à sucre au rendu réaliste.

- Mise en scène du trompe l'oeil à l'intérieur de la structure.

- Apprendre à écrire au piping gel.

- Décorer au Icing glacage royal.

- Peindre à la maind et apprentissage de l'aérographe (airbrush) alimentaire pour les effets de volume.

- Mise en place du système lumineux à l'intérieur de la décoration du wdeding cake.

A l'issu de cet atelier, vous repartirez avec votre chef d'oeuvre à exposer fièrement dans votre boutique, showroom ou stand... Vous aurez acquis durant ces deux jours intensifs et créatifs tous les précieux conseils de Cindy Sauvage pour apprendre une technique incroyable et novatrice qui pourra booster vos ventes.

L'ensemble du matériel nécessaire à la la réalisation de cet création vous est mis à disposition durant cet atelier et les repas sont offerts.

Vous désirez apprendre ou vous perfectionner en cake design? Vous voulez sortir des structures habituelles pour la saison des Wedding cakes qui approche? Alors c'est cet atelier très complet qu'il vous faut!!! Réservez vite Cindy Sauvage vous attend!!!

 



Questions sur l'atelier

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Le chef d'atelier : Fabienne Neyens Déjà 0 atelier(s) !

Designer en région liégeoise, je propose des ateliers pâtisserie ou cake design pour débutants ou pros


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