À propos de cet atelier "Apprendre le cake design sur Lyon"

Vous désirez vous lancer dans le cake design? Vous aimeriez simplement apprendre les bases pour réaliser de superbes gâteaux pour les anniversaires de vos enfants? Je vous propose de me rejoindre dans mon atelier à Lyon (7eme) afin de vous enseigner les techniques pour réaliser de magnifiques gâteaux en pâte à sucre. Grace à ce moment privilégié en petit nombre (6 personnes maxi) je suis à votre écoute pour vous montrer les gestes techniques du cake design.

Lors de cet atelier de 3h, vous apprendrez:

- Les fondamentaux du cake design (type de gâteau, recette de ganaches adaptées, conservation,...)

- Lisser à angle droit la ganache de recouvrement

- Travailler et étaler la pâte à sucre de façon régulière

- Modelage de la pate à sucre et décoration

- Travail du support (cake board) et de présentation soignée

A l'issu de cet atelier, vous repartirez avec votre création que vous pourrez conserver car nous travaillons sur factice, mais aussi tous les précieux conseils et astuces pour vous lancer dans l'aventure du cake design. Cette formation débutante vous permettra d'acquérir des bases fondamentales du cake design ensuite vous pourrez vous enrichir de tutos ou autre ateliers pour continuer d'évoluer. Mais il est important d'avoir un oeil professionnel pour débuter et vous enseigner les bases et les gestes.

L'ensemble du matériel nécessaire pour réaliser cet atelier vous est mis à disposition.

Avec cette formation, vous allez pouvoir épater vos amis avec des gâteaux en pâte à sucre fait maison! Inscrivez vous dès maintenant!!!

Pour des groupes (6 pers) et des évènements (enterrement de vie de jeune fille, anniversaire...) contactez nous pour recevoir un code remise de 10%  



Questions sur l'atelier

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Le chef d'atelier : Felana Tafika Déjà 0 atelier(s) !

Atelier Cake design


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