À propos de cet atelier "apprendre à réaliser un livre réaliste en gâteau 3D"

Passionnée de cake design, je vous propose de me rejoindre dans mon atelier dédié à la décoraton de gâteau en pâte à sucre sur Aubagne à deux pas de Marseille (Bouches-du-Rhône).

Lors de cet atelier en petit comité (6 personnes maximum) vous apprendrez en confectionnant votre propre livre 3D à mes cotés. Je serai ainsi disponible pour vous guider pas à pas lors d'un moment privilégié.

Cette formation de cake design, d'une durée d'une journée aura lieu le 11 juin 2017. Au programme, vous apprendrez:

- La recette pas à pas du gâteau adapté à ce type de travail en 3D (le cake vous sera fourni pour un gain de temps)

- Préparer le gâteau en le scupltant à la bonne forme pour obtenir le bombé du livre.

- Découper et ganacher votre gâteau à partir ma recette de ganache au chocolat fétiche dont je vous dévoilerai le protocole pour vous permettre de la réussir chez vous

- Lisser parfaitement votre gâteau de ganache

- Travailler et étaler la pâte à sucre avec mes astuces pour avoir toujours un rendu parfait

- Recouvrir le gateau de pâte à sucre

- Confectionner une plume réaliste en pâte à sucre

- S'initier à la peinture sur pate à sucre à la main à l'aide de peintures alimentaires adaptées.

Décoration du Cake Board et assemblage des éléments ainsi que le travail d'écriture à la main

A l'issu de cet atelier, vous repartirez avec votre chef d'oeuvre mais vous aurez aussi aquis toutes les bases du cakes design et appris à travailler à sur un cake 3D. Je suis à votre écoute tout au long de cet atelier pour vous donner un maximum d'astuces et de conseils qui pourront vous êtres bénéfiques pour toutes vos autres réalisations.

Tout le nécessaire à la réalisation de ce "livre réaliste" en pate à sucre vous est mis disposition pour toute la durée de l'atelier. Prévoir votre repas, possibilité de se faire livrer sur place également.

Cet atelier de cake design, ouvert à tout niveau, vous permettra de réaliser des livres réalistes et pourquoi pas dans un thème Harry Potter mais aussi vous permettre d'acquerir les bases pour de nombreux autres gâteaux de votre imagination.

Reservez des maintenant votre place pour apprendre le cake design en toute convivialité près de Marseille!!

 



Questions sur l'atelier

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Le chef d'atelier : Nicoyan Sashaluka Déjà 0 atelier(s) !

Cake designer sur Aubagne, je vous reçois dans L'Atelier de Magali, sous le soleil de Provence!


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